Вот они капкейки)))

Вот они так сказать капкейкм моей мечты, вот онииии)Я наконец-то их наделала! Рецепт с моими дополнениями! А вообще я сегодня кучу чего понаделала, подточила 100500 раз обещанные карандаши Полине, и пораскрашивала с ней смешариков)Ещё пока пекла пересмотрела заново 2 фильма и выучила слова по английсколмй новые)И вообще люблю когда нет времени на интернет

А вот и капкейки с рецептом:

Тесто:

 

сливочное масло — 150г,

сахар — 1 стакан,

молоко — 1 стакан,

мука — 2 стакана,

яйца — 3 штуки,

разрыхлитель — 2-3 чайных ложки.

 

 

1. Соединить масло, сахар и молоко. Размешать и довести до кипения.

2. Горячую массу снять с огня и дать остыть.

В остывшую добавить муку, разрыхлитель, шок. гранулы и яйца. Все ингредиенты тщательно перемешать.

3. Круглые формочки для кексов на 2/3 заполнить полученной массой.

4. Выпекать в горячей духовке при температуре 200С 15-20 минут.

Можно сверху намазать крЭЖм, но ванильный я что-то не очень. Можно смешать сгущенку  с маслом для выпечки, я посыпала сверху сахарной пудрой (Промолоть сахар в кофемолке или положить в пакет ии мешочек и скалкой или стеклянной бутылкой покатать усердно))) Но на всякий случай оставляю рецепт крема:

Крем:

Кипящее молоко с сахаром вливать тонкой струйкой в яично-мучную массу при одновременном интенсивном размешивании лопаткой.Затем общую смесь поставить на маленький огонь и, непрерывно мешая, довести до загустения, но не кипятить.Загустевший крем снять с огня, добавить сливочное масло и ванильный сахар, все перемешать до растворения и быстро охладить крем, поставив кастрюлю с кремом на лед или в холодную воду.

Вот и всё, с вами была Наташа, которая пойдёт собирать сумку, маникюриться и скрабиться)



 

Обсудить у себя 0
Комментарии (0)
Чтобы комментировать надо зарегистрироваться или если вы уже регистрировались войти в свой аккаунт.

Войти через социальные сети: